“A oferta de comida e bebida no The Largo é fortemente inspirada pelos ingredientes, maioritariamente da região, e pelas tradições culinárias do norte de Portugal… Abrindo-nos à cidade, sem nos fecharmos.”
Os menus em todo o The Largo são simples, nutritivos e divertidos, e cuidadosamente complementados pelos menus mais conceptuais do Cozinha das Flores. Projeto irmão do The Largo e situado no rés-do-chão das instalações, o Cozinha das Flores é um restaurante íntimo e animado com vista para a rua, aberto a todos. Este é acompanhado por um terceiro projeto, o Flôr, um bar local que serve pastelaria e café de especialidade pela manhã, passando para snacks e cocktails ao longo das tardes e noites.
No topo dos cinco edifícios históricos do The Largo, encontra-se o terraço, outro espaço gastronómico do hotel. Reservado para uso exclusivo dos hóspedes e para eventos, este espaço oferece áreas de estar e de refeições, tanto interiores como exteriores, com vistas panorâmicas para a cidade. Nesta cozinha acolhedora, o chef Nuno e a equipa jogam com a interseção de sabores portugueses e internacionais, mantendo o foco em fornecedores locais, na sazonalidade e na simplicidade. Para organizar a sua próxima festa ou jantar privado connosco, entre em contacto através do email dine@thelargo.com.
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